2021-04-27
香格里拉12年
Shangri la 12 years

12年前去香格里拉,小姑娘卓玛带我采松茸。一簇九颗硕大松茸,让我坚信,上天对我宠爱有加,一生有好事。 

那天将采来的松茸撕开,在藏家火炉上烤一烤,撒上盐巴,就着青稞酒,那一刻的味道定格成了永恒记忆。 12年后小卓玛成为@印象卓玛,当年的记忆更加清晰,让人回味。

按照@沈宏非 老师的方法,用肥牛裹上松茸烤,可以放日本酱油和山葵,确真是五脊六兽。





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